Durante los meses de invierno, con las temperaturas bajas y el descenso de la humedad ambiental, los virus florecen, y muchas veces es difícil escaparse de ellos. Si sabemos cuidarnos durante esta época y aprovechar los beneficios que nos ofrecen los alimentos de esta temporada, podremos ser menos propensos a resfriados y gripes.
La importancia de los alimentos de temporada
Cada temporada tiene sus productos típicos, y estos, unas propiedades que nos ayudarán a sobrellevar mejor estos meses. Es muy importante saber identificarlos en los supermercados o en las tiendas a las que solemos acudir para comprar, pues los alimentos propios del otoño e invierno llegan al mercado directamente de la naturaleza, es decir, no son importados, y sus propiedades resultan muy beneficiosas para tu salud. Además, también suelen suponer un importante ahorro económico. A continuación, hacemos un repaso de los alimentos de invierno más convenientes.
Alimentos para una dieta adecuada a las bajas temperaturas
Entre los alimentos de la temporada invernal puedes recurrir a una gran variedad:
- Frutas. En invierno es importante cuidar el sistema inmunitario, y para ello, necesitamos la vitamina C. Las frutas típicas de otoño e invierno son las cítricas, como naranjas, mandarinas y pomelos, al igual que los frutos rojos. También podemos encontrar frutos secos como castañas, piñones, nueces, almendras y avellanas, una importante fuente de Omega 3, proteínas vegetales y vitaminas, sobre todo del grupo A, B y E.
- Verduras y hortalizas. Te recomendamos la lechuga, las endibias y la escarola para las dietas de adelgazamiento. La calabaza, por su parte, destaca por su riqueza en vitamina A y sus beneficios para la visión. También queremos remarcar que las alcachofas contribuyen a disminuir los niveles de colesterol en la sangre y proteger el hígado. Además, no te olvides del hinojo, de la remolacha, del brócoli y de la coliflor.
- Carnes. Te proponemos la de codorniz, que contiene proteínas de alto valor biológico y vitaminas del grupo B, pero también puedes optar por las del faisán, el conejo de monte, el pavo o el pato.
- Pescados. El salmón, como pescado azul, es la estrella. Aprovecha sus grasas ricas en omega-3 y vitaminas A, D y, sobre todo, del grupo B. Otras posibilidades son el gallo, los salmonetes, las almejas, el pez espada, los mejillones y la lubina.
Con todos estos alimentos estarás bien preparado para afrontar los meses de frío. ¿Consumes algún alimento durante estos meses que sea muy beneficioso? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!
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